第98章 聖誕夜
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“嘶,喝的有點太多了!”第二天早上,隨著蔣海迷迷糊糊的被尿憋醒,他也無力的睜開了眼睛,昨天晚上,他已經不記得自己喝了多少酒了,當然,沒有直接喝大,或者是喝斷片。
但今天早上起來,頭還是有一些隱隱作疼,去上廁所後,蔣海看了一眼手機,已經九點多了,他也不再睡了,說實話,再睡也睡不著了,就這麽躺在大床上,看著面前的天花板。
突然之間,蔣海感覺自己真的有些……無聊?
“這大過節的,身邊一個人都沒有,這叫什麽事啊!”無奈的坐了起來,別人有錢之後,都是妻妾成群的,自己有錢有了半年了吧,雖然沒有半年,但也有小半年了,但依然是孤家寡人一個,甚至連個花錢的服務都沒有叫過,看起來自己還真是一個不折不扣的好男人。
“說起來我自己都感覺丟人啊!不說了,說多了都是眼淚。”無奈的搖了搖頭,蔣海嘆了一口氣,自己還真是命犯天煞孤星,有錢了,都沒有女人,自己這是得長多醜?
當然,蔣海雖然絕對算不上是帥,但也算不上醜,一米八八的身高,單眼皮,但眼睛卻不算小,以前一些近視,但自從有了真龍精魄之後,就已經好了,身體以前有些胖,肥肉不少,但自從有了真龍精魄之後,身上已經近似完美,發達的肌肉,不算是特別的膨脹,但也絕對不差算,那肌肉看起來並不像是東方人傳統的流線型的肌肉,有此介於東方人和西方人的中間的那種肌肉,一看就知道很發達,塊很足,但卻感覺不到厚重感。
按理來說,年少多金,長的不差,身高也還可以的蔣海,應該是那些美女的寵兒才對。
但讓蔣海有些郁悶的是,貌似,他並沒有受到多大的關註,當然,這也跟他這麽宅有關。
既然已經不睡了,蔣海就從床上跳了下來,然後洗漱了一翻,就準備下樓了。
走到了一樓,發現伯克·達勒此時已經先來了,此時正在那裏收拾著火雞。
火雞跟華夏的烤雞有結像,只不過要比燒雞大的多的多,也要麻煩的多的多。
昨天蔣海聽到過他們說起具體的做法,實在是很麻煩,伯克看起來並不是第一次做這個東西,還是很熟練的,蔣海看著旁邊的盤子裏他擺著不少的東西,胡蘿蔔,歐芹,洋蔥,還有板栗,黃油等等等等,放了一大盤子,這只火雞是上一次蔣海買的,凈重23磅,著實不小。
烤制火雞最重要的部份,不是在於烤,而是在於解凍的方法,所以這只火雞在昨天,伯克·達勒就已經收拾出來了,要先拿出來在2-4度的地方先解凍,解凍之後,再把火雞洗凈,把雞的脖子、內臟掏空,用兩加侖的水加下兩杯鹽,把火雞泡在裏面,放在陰涼處四個小時以上,再把火雞從鹽水中撈出來,放自來水之下沖凈,再用紙巾抹幹,再放在陰晾處八個小時之後,才可以使用,所以說做火雞,真的是一件很麻煩的事情,吃力不討好。
今天一早伯克·達勒就過來了,先把烤箱預熱,然後就把那些他準備的東西,和黃油先混合到一起,然後再放到火雞的肚子裏面,再用繩子綁好火雞腿和固定住火雞的翅膀。
然後再拿出一些生菜之類的蔬菜,放入早就準備好的烤盤,加上一杯水,上面的架子要弄成V字型,火雞的全身抹滿黃油,為了防止烤焦還要包上了錫紙,隨後把火雞胸朝下,向入烤箱當中烤四十五分鐘,再拿出烤盤,用烤盤裏面的汁液,塗遍火雞的全身。
隨後把雞放倒,側面朝上,再加入半杯水,放進烤箱當中烤十五分鐘,再拿出來,用汁液塗遍全身,再轉一百八十度,用另外一側地送進烤箱當中,烤十五分鐘。
然後還要再拿出來,把汁液塗滿火雞,然後讓火雞胸部朝上,繼續烤三十到四十五分鐘,這個就要看個的喜好問題了,喜歡吃焦的,就烤久一些,喜歡吃嫩的,就烤短一些。
而想要知道這個東西熟沒熟,就要用到溫度計了,雞胸部熟了的話,應該是七十四度,雞腿熟了應該是七十七度以上,這樣一只火雞就烤好了。
在吃的時候,可以直接選擇吃,也可以選擇切成片醮著東西吃,在美帝這邊,早就已經有人弄出了一種最配烤火雞吃的醬汁,是用甜面醬、麻油、花生醬,泰式的甜醬,車厘子(也就是大櫻桃)醬,混合在一起醮著吃,那味道也是相當不錯的。
早就在幾天前,菲利蒙太太就已經做好了烤火雞醬,自己留了一些,剩下的都給了蔣海。
“嗨,伯克大叔,只有你自己麽?其他人呢?”打開了大門,讓兩條狗出去上廁所,蔣海則走到了廚房,向著伯克·達勒問道。
“他們先去牛棚那邊了,今天牛棚也是要餵的麽,菲利蒙帶著他兩個兒子去巡視莊園了,至於菲利蒙太太她們,則在家裏面準備著其他的吃的,要知道今天晚上可是有不少的東西呢,不過我只會做這個。”聽到蔣海的話,伯克·達勒向著蔣海笑了一下,然後隨意的聳了聳肩,雖然是聖誕節,但人放假,可是牛卻不會放假,它們也不可能餓三天。
“哦,這樣啊!有什麽需要我幫忙的麽?”聽到伯克·達勒的話,蔣海輕笑了一下,找到了這些勤勞的手下,對於蔣海來說,還真是一件很不錯的事情。
“把那些牛肉切一下吧,一會兒我們烤著吃。”聽到蔣海的話,這邊的伯克·達勒也笑著說道。
聽到他所講的,蔣海應了一聲,便走進了廚房,開始幫著忙碌了起來。
都說靠山吃山,靠水吃水,蔣海這裏又是漁場,又是牧場的,自然主要吃的,就是牛肉和海貨了,當然除了牛肉、魚、蝦、螃蟹之外,今天還有一道主菜,龍蝦!
蔣海魂牽夢縈了那麽久的主菜,不過可惜,這只龍蝦也不是他抓的,而是他去溫斯羅普買的。
在國內龍蝦,一直都是暴發戶,哦不,奢侈品的代名詞,當然,主要吃這個東西的就是暴發戶,因為國內的龍蝦,真心不大,雖然味道不錯,但至少從賣像上來講,跟美帝這邊和澳洲那邊的沒法比,其實很久以前,美帝和澳洲那邊的人,幾乎是不吃龍蝦的,因為他們認為這個東西不好吃,費事不說,肉還沒有多少,總而言之並不是一個好吃的東西。
所以龍蝦,基本上就屬於窮人的食物,龍蝦、鮑魚在這兩個地方的價格,其實一直都不高。
直到華夏重新出現在了世界的面前之後,全世界的人突然發現,華人好有錢,而且好愛吃這個東西,澳洲的龍蝦,在短短幾年間,從每磅幾澳元,瘋漲到了三十幾澳元,相當於九兩就要一百多元軟妹幣,這在國內其實並不算是太貴,哪個酒店一只二斤重的龍蝦不得黑你一千多塊,但這在澳洲就已經算的上是天價了,東西貴的令人發指。
澳洲這邊的捕撈業公司,算上運費,算上油錢,算是海關稅,賣給華夏的價格,要比在本地賣多出一倍還要多,他們再傻也知道上哪去賣!
至於美帝這邊,最有名的,自然就是緬因龍蝦,也就是傳說中的波士頓龍蝦。
不過波士頓龍蝦的主產地,就是緬因州,因為有本地政策的壓制,再加上這裏是處在東海岸,如果要送到華夏的話,有兩條路走,一是走大西洋,然後走印度洋,這才到的了華夏,不過誰都知道,要走這條水路,就要經過非洲,索馬裏那邊,走這條線路實在是太危險了,收益雖然高,但得有命花才行,而第二條路,就是橫穿美帝,從西海岸送過來,再從太平洋送到華夏,這樣就太麻煩了,陸路的運費,可要比水路的多的多。
而且最主要的是,華夏的人還不願意吃死的和速凍的東西,這個龍蝦要活,可能要坐飛機,這樣的運費平攤下來,其實也就賺不著什麽錢了,正是因為如此,所以緬因州的龍蝦,雖然還會往華夏賣,但數量並不多,正是因為如此的原因,所以這東西在本地的價格,也不算太貴,在溫斯羅普本地的水產市場了有賣的。
大小不同,價格不一,一般來說,二十公分左右長,一斤多重的,也就是十二、三美刀一磅。
如果長到三十厘米的,就要賣到三十美刀一磅,四十厘米的大概要賣到八十美刀一磅。
半米長的,就可以賣到300美刀一磅了,畢竟這種龍蝦,不僅是吃肉,而且還是一種象征。
蔣海買的自然不是太大的,他買的是三十公分左右的,一共買了十只,一只大概五十美刀左右,他一共買了二十只,就等著今天吃了。
正當蔣海的牛肉收拾的差不多的時候,其他的人也都回來了,接著蔣海的別墅內,也跟著熱鬧了起來,尤其是在菲利蒙帶著兩個兒子來了之後,大兒子路易還好一些,只是四處的看了看,然後坐在那邊聊天,偶爾去幫這些叔叔、伯伯們拿些啤酒之類的。
至於他的小兒子,約翰那就要兩眼放光了,畢竟他還沒有正式的步入社會,看什麽都是一臉的羨慕,蔣海養的那兩條大狗,蔣海那最新的游戲機,3D投影電視……自從來到了蔣海的家,他就發現自己的眼睛有些不太夠用了,這,就是頂級宅男生活的地方!
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但今天早上起來,頭還是有一些隱隱作疼,去上廁所後,蔣海看了一眼手機,已經九點多了,他也不再睡了,說實話,再睡也睡不著了,就這麽躺在大床上,看著面前的天花板。
突然之間,蔣海感覺自己真的有些……無聊?
“這大過節的,身邊一個人都沒有,這叫什麽事啊!”無奈的坐了起來,別人有錢之後,都是妻妾成群的,自己有錢有了半年了吧,雖然沒有半年,但也有小半年了,但依然是孤家寡人一個,甚至連個花錢的服務都沒有叫過,看起來自己還真是一個不折不扣的好男人。
“說起來我自己都感覺丟人啊!不說了,說多了都是眼淚。”無奈的搖了搖頭,蔣海嘆了一口氣,自己還真是命犯天煞孤星,有錢了,都沒有女人,自己這是得長多醜?
當然,蔣海雖然絕對算不上是帥,但也算不上醜,一米八八的身高,單眼皮,但眼睛卻不算小,以前一些近視,但自從有了真龍精魄之後,就已經好了,身體以前有些胖,肥肉不少,但自從有了真龍精魄之後,身上已經近似完美,發達的肌肉,不算是特別的膨脹,但也絕對不差算,那肌肉看起來並不像是東方人傳統的流線型的肌肉,有此介於東方人和西方人的中間的那種肌肉,一看就知道很發達,塊很足,但卻感覺不到厚重感。
按理來說,年少多金,長的不差,身高也還可以的蔣海,應該是那些美女的寵兒才對。
但讓蔣海有些郁悶的是,貌似,他並沒有受到多大的關註,當然,這也跟他這麽宅有關。
既然已經不睡了,蔣海就從床上跳了下來,然後洗漱了一翻,就準備下樓了。
走到了一樓,發現伯克·達勒此時已經先來了,此時正在那裏收拾著火雞。
火雞跟華夏的烤雞有結像,只不過要比燒雞大的多的多,也要麻煩的多的多。
昨天蔣海聽到過他們說起具體的做法,實在是很麻煩,伯克看起來並不是第一次做這個東西,還是很熟練的,蔣海看著旁邊的盤子裏他擺著不少的東西,胡蘿蔔,歐芹,洋蔥,還有板栗,黃油等等等等,放了一大盤子,這只火雞是上一次蔣海買的,凈重23磅,著實不小。
烤制火雞最重要的部份,不是在於烤,而是在於解凍的方法,所以這只火雞在昨天,伯克·達勒就已經收拾出來了,要先拿出來在2-4度的地方先解凍,解凍之後,再把火雞洗凈,把雞的脖子、內臟掏空,用兩加侖的水加下兩杯鹽,把火雞泡在裏面,放在陰涼處四個小時以上,再把火雞從鹽水中撈出來,放自來水之下沖凈,再用紙巾抹幹,再放在陰晾處八個小時之後,才可以使用,所以說做火雞,真的是一件很麻煩的事情,吃力不討好。
今天一早伯克·達勒就過來了,先把烤箱預熱,然後就把那些他準備的東西,和黃油先混合到一起,然後再放到火雞的肚子裏面,再用繩子綁好火雞腿和固定住火雞的翅膀。
然後再拿出一些生菜之類的蔬菜,放入早就準備好的烤盤,加上一杯水,上面的架子要弄成V字型,火雞的全身抹滿黃油,為了防止烤焦還要包上了錫紙,隨後把火雞胸朝下,向入烤箱當中烤四十五分鐘,再拿出烤盤,用烤盤裏面的汁液,塗遍火雞的全身。
隨後把雞放倒,側面朝上,再加入半杯水,放進烤箱當中烤十五分鐘,再拿出來,用汁液塗遍全身,再轉一百八十度,用另外一側地送進烤箱當中,烤十五分鐘。
然後還要再拿出來,把汁液塗滿火雞,然後讓火雞胸部朝上,繼續烤三十到四十五分鐘,這個就要看個的喜好問題了,喜歡吃焦的,就烤久一些,喜歡吃嫩的,就烤短一些。
而想要知道這個東西熟沒熟,就要用到溫度計了,雞胸部熟了的話,應該是七十四度,雞腿熟了應該是七十七度以上,這樣一只火雞就烤好了。
在吃的時候,可以直接選擇吃,也可以選擇切成片醮著東西吃,在美帝這邊,早就已經有人弄出了一種最配烤火雞吃的醬汁,是用甜面醬、麻油、花生醬,泰式的甜醬,車厘子(也就是大櫻桃)醬,混合在一起醮著吃,那味道也是相當不錯的。
早就在幾天前,菲利蒙太太就已經做好了烤火雞醬,自己留了一些,剩下的都給了蔣海。
“嗨,伯克大叔,只有你自己麽?其他人呢?”打開了大門,讓兩條狗出去上廁所,蔣海則走到了廚房,向著伯克·達勒問道。
“他們先去牛棚那邊了,今天牛棚也是要餵的麽,菲利蒙帶著他兩個兒子去巡視莊園了,至於菲利蒙太太她們,則在家裏面準備著其他的吃的,要知道今天晚上可是有不少的東西呢,不過我只會做這個。”聽到蔣海的話,伯克·達勒向著蔣海笑了一下,然後隨意的聳了聳肩,雖然是聖誕節,但人放假,可是牛卻不會放假,它們也不可能餓三天。
“哦,這樣啊!有什麽需要我幫忙的麽?”聽到伯克·達勒的話,蔣海輕笑了一下,找到了這些勤勞的手下,對於蔣海來說,還真是一件很不錯的事情。
“把那些牛肉切一下吧,一會兒我們烤著吃。”聽到蔣海的話,這邊的伯克·達勒也笑著說道。
聽到他所講的,蔣海應了一聲,便走進了廚房,開始幫著忙碌了起來。
都說靠山吃山,靠水吃水,蔣海這裏又是漁場,又是牧場的,自然主要吃的,就是牛肉和海貨了,當然除了牛肉、魚、蝦、螃蟹之外,今天還有一道主菜,龍蝦!
蔣海魂牽夢縈了那麽久的主菜,不過可惜,這只龍蝦也不是他抓的,而是他去溫斯羅普買的。
在國內龍蝦,一直都是暴發戶,哦不,奢侈品的代名詞,當然,主要吃這個東西的就是暴發戶,因為國內的龍蝦,真心不大,雖然味道不錯,但至少從賣像上來講,跟美帝這邊和澳洲那邊的沒法比,其實很久以前,美帝和澳洲那邊的人,幾乎是不吃龍蝦的,因為他們認為這個東西不好吃,費事不說,肉還沒有多少,總而言之並不是一個好吃的東西。
所以龍蝦,基本上就屬於窮人的食物,龍蝦、鮑魚在這兩個地方的價格,其實一直都不高。
直到華夏重新出現在了世界的面前之後,全世界的人突然發現,華人好有錢,而且好愛吃這個東西,澳洲的龍蝦,在短短幾年間,從每磅幾澳元,瘋漲到了三十幾澳元,相當於九兩就要一百多元軟妹幣,這在國內其實並不算是太貴,哪個酒店一只二斤重的龍蝦不得黑你一千多塊,但這在澳洲就已經算的上是天價了,東西貴的令人發指。
澳洲這邊的捕撈業公司,算上運費,算上油錢,算是海關稅,賣給華夏的價格,要比在本地賣多出一倍還要多,他們再傻也知道上哪去賣!
至於美帝這邊,最有名的,自然就是緬因龍蝦,也就是傳說中的波士頓龍蝦。
不過波士頓龍蝦的主產地,就是緬因州,因為有本地政策的壓制,再加上這裏是處在東海岸,如果要送到華夏的話,有兩條路走,一是走大西洋,然後走印度洋,這才到的了華夏,不過誰都知道,要走這條水路,就要經過非洲,索馬裏那邊,走這條線路實在是太危險了,收益雖然高,但得有命花才行,而第二條路,就是橫穿美帝,從西海岸送過來,再從太平洋送到華夏,這樣就太麻煩了,陸路的運費,可要比水路的多的多。
而且最主要的是,華夏的人還不願意吃死的和速凍的東西,這個龍蝦要活,可能要坐飛機,這樣的運費平攤下來,其實也就賺不著什麽錢了,正是因為如此,所以緬因州的龍蝦,雖然還會往華夏賣,但數量並不多,正是因為如此的原因,所以這東西在本地的價格,也不算太貴,在溫斯羅普本地的水產市場了有賣的。
大小不同,價格不一,一般來說,二十公分左右長,一斤多重的,也就是十二、三美刀一磅。
如果長到三十厘米的,就要賣到三十美刀一磅,四十厘米的大概要賣到八十美刀一磅。
半米長的,就可以賣到300美刀一磅了,畢竟這種龍蝦,不僅是吃肉,而且還是一種象征。
蔣海買的自然不是太大的,他買的是三十公分左右的,一共買了十只,一只大概五十美刀左右,他一共買了二十只,就等著今天吃了。
正當蔣海的牛肉收拾的差不多的時候,其他的人也都回來了,接著蔣海的別墅內,也跟著熱鬧了起來,尤其是在菲利蒙帶著兩個兒子來了之後,大兒子路易還好一些,只是四處的看了看,然後坐在那邊聊天,偶爾去幫這些叔叔、伯伯們拿些啤酒之類的。
至於他的小兒子,約翰那就要兩眼放光了,畢竟他還沒有正式的步入社會,看什麽都是一臉的羨慕,蔣海養的那兩條大狗,蔣海那最新的游戲機,3D投影電視……自從來到了蔣海的家,他就發現自己的眼睛有些不太夠用了,這,就是頂級宅男生活的地方!
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